Краситель жирорастворимый Kreda Oil-gel Винный, 10 г

Красители Oil-gel успешно используют и рекомендуют к применению профессиональные кондитеры.

Высокий уровень концентрации позволит окрасить до 70 кг основы одним флаконом.

Средний расход: 0,11-1,1г на 100г продукта.

Красители термостойкие до 200°С, морозоустойчивые.

Состав: Эмульгатор (лецитин соевый), пищевой краситель E102, пищевой краситель E133, пропиленгликоль

Область применения: Шоколад, шоколадная глазурь, шоколадный велюр, какао-масло, масляный крем, ганаш, влажный бисквит, мороженое пломбир, соусы