- пн-пт 10:00 - 19:00
- +7 (9626) 10 10 46
- Наш адрес -
- г. Тольятти, ул. Дзержинского 5а,
Пункт выдачи заказов -
- пн-пт 10:00 - 19:00
Винный камень еще называют Cream of tartar - это 100% натуральный продукт, получаемый из кристаллического осадка, образующегося при выдержке и производстве вина. Природное происхождение продукта определяет его уникальные свойства и делает незаменимым в приготовлении изысканных десертов.
Применение:
- винный камень используют в приготовлении меренг. Он является отличным стабилизатором яичных белков и сливок, поддерживает структуру массы при взбивании и увеличивает ее в объеме. Ценность винного камня в том, что он делает десерт на основе меренги устойчивым к нагреванию. Теперь вы смело можете использовать меренгу для декорирования торта.
- винный камень используется также в качестве разрыхлителя. При этом не содержит в себе фосфатов. В сочетании с содой он придает выпечке отличную пористую структуру и приятный вкус.
- в производстве мороженого.
Производитель: Италия
-----------------
товар фасуется в тару в соответствии с заказанным весом